Kennsluleiðbeiningar með þemaheftinu „Heil og sæl“ sem fjallar um heilbrigði og heilbrigða lífshætti. Heftið er einkum ætlað nemendum á unglingastigi en nýtist einnig framhaldsskólum. 

Kennsluleiðbeiningar skiptast í:

• Almennan inngang og umfjöllun um skipulag og kennsluhætti þemans.
• Leiðbeiningar um vinnu tengda hverri og einni opnu í nemendahefti. Þar er að finna hugmyndir umnálgun umfjöllunar, verkefni og umræðuefni.
• Ítarefni fyrir kennara um orkuefni í fæðu, næringarefni, meltingu, hvernig líkaminn notar næringar- og orkuefnin, flokka hreyfingar, ofþjálfun, stera og fæðubótarefni, 6H heilsunnar og lýðheilsu.